食品廠消毒機主要由初效過濾器、中效過濾器、HEPA高效過濾器，活性炭過濾膜，光觸媒過濾網，雙高壓等離子體電場，負離子發生器，*紫外線殺菌燈（選配）及殼體組成。
食品廠消毒機將密閉空間中的污濁空氣從下進風口吸入消毒機內，初、中效過濾器將空氣中的大小塵埃濾去，然后進入雙高壓等離子體電場，利用正負電子集塵板，將微塵及細菌吸附于集塵板上，并將細菌殺滅，高強度紫外線燈管再次殺滅流經表面的氣體中的細菌，活性炭過濾膜與HEPA高效過濾器凈化，清除氣體中的有害氣體。消毒凈化后的氣體從機器送風口送回空間，從而降低單位體積的細菌總數。
食品廠消毒機工藝：
光觸媒過濾網采用納米Ti02及先進的生產工藝制成，在機內高強度紫外線的照射下，能夠產生很強的催化活性，將許多有毒有害的污染物氧化分解成CO2,H2O等無毒無害物質，達到除臭抗菌的目的。
HEPA高效過濾器：高效過濾器能過濾≥0.3um的灰塵、懸浮物，是過濾煙霧、粉塵以及細菌等污染物有效的方法，其去除效率可達到99.7％以上。
負離子發生器在產生負離子的同時會產生微量臭氧，二者結合更易吸附各種病毒，細菌，使其產生結構的改變或能量的轉移，導致其死亡，另外，可以清新空氣，清煙除塵，帶負電荷的負離子與漂浮在空氣中帶正電荷的煙霧粉塵進行電極中和，使其自然沉積。
超靜離心風機的工作風道基本符合潔凈室的亂流工作方式，在一定范圍內具有很好的潔凈效果。
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